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微波五谷杂粮养生粉杀菌设备工作流程

微波五谷杂粮养生粉杀菌设备工作流程

型    号:
报    价:95000

微波五谷杂粮养生粉杀菌设备工作流程 微波杀菌设备一机多用,可用于五谷杂粮养生粉熟化、烘干、杀菌等工艺,设备采用隧道式流水线生产,一端进料,一端出料,全程流水线生产,自动化程度高,可实现连续化自动生产。微波杀菌设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。

LW-30HW微波五谷杂粮养生粉杀菌设备工作流程概述:

    


  微波五谷杂粮养生粉杀菌设备工作流程:微波杀菌机下料装置将物料均匀平铺到传送带,传送系统工作,将物料传送至微波反应腔体,在微波能的作用下产生热效应和生物效应(杀菌),由排湿系统排出水分,物料由传送带传送至下料口。
  五谷杂粮养生粉杀菌机 微波杀菌设备一机多用,可用于五谷杂粮养生粉熟化、烘干、杀菌等工艺,设备采用隧道式流水线生产,一端进料,一端出料,全程流水线生产,自动化程度高,可实现连续化自动生产。微波杀菌设备大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做各种物料的加热、干燥、熟化、脱水、杀菌等试验,并结合用户实际需求提供一站式技术服务 ,欢迎新老朋友寄物料或带物料前来考察,洽谈合作。


   微波五谷杂粮养生粉杀菌设备工作流程  五谷杂粮养生粉微波杀菌机优势:
  1、时间短、速度快
  常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。
  2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
  微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%,而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。
  3、节约能源
  常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。
  4、均匀彻底
  常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。
  往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀彻底。
  5、便于控制
  微波干操杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。
  6、设备简单,工艺先进
  微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸[RNA]和脱氧核糖核酸[DNA],是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。

 

  


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